アブラナ科の野菜とは?(湘南・平塚の接骨院)




アブラナ科の野菜には

キャベツ、ダイコン、小松菜、ブロッコリー、白菜、チンゲンサイなどが含まれます。

これらは「台所のドクター」と言われるほど栄養価の高い野菜たちです。


野菜の中でもアブラナ科野菜には、

抗がん、抗炎症、抗酸化活性の作用がある「イソチオシアネート」が多く含まれており、

がん、心疾患、脳血管疾患などの死亡リスクが低下するという研究が発表されてます。


トレーニングをしてスッキリした後に

おいしい食材を食べながら健康になりましょう。



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